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Dove mangiare

All'interno del Parco c'è la possibilità di gustare la cucina di tre Regioni, Abruzzo, Lazio e Molise tutte e tre accomunate da una tradizione agrosilvopastorale di prodotti semplici e genuini. Per cui in tutti i Paesi del Parco è possibile trovare ristoranti con cucina tradizionale e accoglienza familiare. L'accurata preparazione di pietanze e la qualità dei prodotti che il pascolo e l'agricoltura offrono, fanno anche dei piatti più semplici qualcosa di speciale... Tra i piatti tipici, ricordiamo i "maccheroni "alla chitarra", fatti con il singolare oggetto a corde metalliche che ricorda lo strumento musicale, la zuppa di orapi (spinaci selvatici) e fagioli, gli gnocchetti acqua farina e orapi, le carni alla brace". I prodotti tipici legati alla tradizione pastorale e alla transumanza, quindi pecorino, ricotta di pecora il caciocavallo di mucca, ma anche un raro formaggio caprino la Marzolina.

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  StrutturaTipologiaLocalità
    

  La Poiana
Pizzerie
Barrea (AQ)
 

  La Tana dell'Orso
Pizzerie
Barrea (AQ)
 

  Taverna del Lago
Ristoranti
Barrea (AQ)
 

  Pizzeria Per i Vicoli
Trattorie
Barrea (AQ)
 

  Bar Ristoro Oasi del Lago
Ristoranti
Civitella Alfedena (AQ)
 

  Take-Away Il Transumante
Vari
Civitella Alfedena (AQ)
 

  Take-Away Le Dolci Note
Vari
Civitella Alfedena (AQ)
 

  Take-Away Lupo Cerviero
Vari
Civitella Alfedena (AQ)
 

  La Madonnina
Ristoranti
Opi (AQ)
 

  La Pieja
Ristoranti
Opi (AQ)
 

  La Vecchia Locanda
Ristoranti
Opi (AQ)
 

  Ristorante Pizzeria Bar Camping Vecchio Mulino
Ristoranti
Opi (AQ)
 

  Ristoro Le Foci
Vari
Opi (AQ)
 

  La Lanterna
Pizzerie
Villetta Barrea (AQ)
 

  Degli Olmi
Ristoranti
Villetta Barrea (AQ)
 

  Del Lago
Ristoranti
Villetta Barrea (AQ)
 

  Il Vecchio Pescatore
Ristoranti
Villetta Barrea (AQ)
 

  Parco Nazionale d'Abruzzo
Ristoranti
Villetta Barrea (AQ)
 

  Pizzeria Il Pescatore - Ristorante Storico
Ristoranti
Villetta Barrea (AQ)
 

  Ristorante Il Pescatore
Ristoranti
Villetta Barrea (AQ)
 

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